Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
-
Doležal
Nový příspěvek
od Doležal » 17 led 2017 15:02
Prosím o radu. Do udírny se dává bůček vcelku na vyuzení syrový nebo předvařený?
-
Mudr.Lant
Nový příspěvek
od Mudr.Lant » 17 led 2017 15:17
Udil si už někdy? Ať to tady nemusím rozepisovat dopodrobna? Ale i tak ti ve zkratce odpovím. Bůček se má udit syrový a po nějaké době uzení se může vložit do vřelé vody na nějakých 10-15 minut (záleží na velikosti) a po vytažení nechat oschnout, nebo ještě trochu poudit.
-
Doležal
Nový příspěvek
od Doležal » 17 led 2017 15:21
To mi stačí díky
-
Mudr.Lant
Nový příspěvek
od Mudr.Lant » 17 led 2017 15:26
... a ten povařený vydrží podstatně méně.
-
Mudr.Lant
Nový příspěvek
od Mudr.Lant » 17 led 2017 17:01
Mudr.Lant Udil si už někdy? Ať to tady nemusím rozepisovat dopodrobna? Ale i tak ti ve zkratce odpovím. Bůček se má udit syrový a po nějaké době uzení se může vložit do vřelé vody na nějakých 10-15 minut (záleží na velikosti) a po vytažení nechat oschnout, nebo ještě trochu pouditi.
-
-
- 9 Příspěvků
- 2329 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Mudr.Lant
12 dub 2017 13:58
-
-
- 3 Příspěvků
- 1061 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Ann
20 srp 2016 10:24
-
-
Zkazí se uzený bůček v pokojové teplotě?
Příspěvků 16
od majk je pan » 24 led 2017 19:35 »
Když mám dva dny uzený bůček, zkazí se když ho nechám v pokojové teplotě několik dní? Je už pak vyuzený že se nebude kazit? Poznámka majitele: Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s...
- 16 Příspěvků
- 2355 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Mudr.Lant
25 led 2017 17:24
-
-
Vepřový bůček a žebra rozdíl?
Příspěvků 1
od Kamila » 29 dub 2017 11:16 »
Jaký je rozdíl mezi vepřovým bůčkem a žebry? Není to náhodou to samé? Chci udělat pečené vepřové žebírka ale nevím jestli stačí koupit bůček s kostí a je to to samé.
- 1 Příspěvků
- 1313 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Mudr.Lant
29 dub 2017 11:21
-
-
Peče se bůček přikrytý?
Příspěvků 5
od Blažena » 23 kvě 2017 10:39 »
Budu péct v troubě nakrájený bůček na plátky. Je nutné aby byl přikrytý poklicí? Mám ho podlitý trochou vody.
- 5 Příspěvků
- 1185 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Blažena
23 kvě 2017 11:15