Přidávat jedlou sodu při vaření luštěnin?

Jitřenka · Nový příspěvek od **Jitřenka** » 03 črc 2017 19:05

Zdravím všechny. Je to pravda že když při vaření luštěnin přidám jedlou sodu, budou vařené rychleji?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

Jin · Nový příspěvek od **Jin** » 03 črc 2017 19:06

Dříve se to tvrdilo ale myslím si že to není tak úplně pravda.

Filip Klepsa

Je to blbost, už se ví že pokud přidáš k luštěninám sodu, zničíš tím vitamíny skupiny B. Proto sodu k luštěninám při vaření nedoporučuji přidávat.

marikaaa · Nový příspěvek od **marikaaa** » 03 črc 2017 19:06

Také to mám doma ještě napsané v několika kuchařkách ale opravdu to nepoužívám. Mohlo by to být horší než lepší.

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.