Do jakého oleje nakládat sýr?

Vlado · Nový příspěvek od **Vlado** » 10 zář 2017 13:23

Jaký olej je nejvhodnější na nakládání sýru? Chci zkusit naložit hermelín.

Nový příspěvek od **mowla** » 10 zář 2017 13:42

Záleží na tom, jaký olej ti chutná...

Osobně bych použil rafinovaný slunečnicový olej nebo olej řepkový (jsou takřka bez chuti - neovlivní chuť sýra)...
Ale pokud ti více chutná slunečnicový olej panenský (lisovaný zastudena), klidně použij ten...
Žádnou škodu neuděláš ani použitím olivového oleje - jen jím bude chuť hermelínu poněkud zastřena.
Samozřejmě můžeš použít i jiné dostatečně tekuté oleje - dýňový, ořechový, rýžový (rozhodně nedoporučuju třeba kokosový - v chladu rychle tuhne, takže v lednici by se sýr nemarinoval).

Vlado · Nový příspěvek od **Vlado** » 10 zář 2017 14:43

Dobře zkusím ten slunečnicový olej.

Nový příspěvek od **Jitule** » 10 zář 2017 15:41

Já nakládám jedině do olivového oleje, ale je pravda že si musíš na jeho chuť nejdříve zvyknout.

Nový příspěvek od **satam** » 10 zář 2017 16:08

Všude píšou slunečnicový, ale já osobně bych použil jedině panenský olivový

Nový příspěvek od **mowla** » 10 zář 2017 16:26

Jitule, Satam - na hermelín se spoustou koření je olovového škoda...
A stejnětak je škoda hermelína, chutná-li po olivách...

Mám rád olivy i hermelín...

Nový příspěvek od **satam** » 10 zář 2017 16:34

Mezi námi, je to záležitost osobního vkusu a chuťových preferencí. Takže obecně slunečnicový, popř. dobrý řepkový, ale já si to stejně udělám po svém

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 10 zář 2017 16:45

Nakládejte si ho třeba do Mogulu, já ty blafy nejím.

Nový příspěvek od **satam** » 10 zář 2017 16:56

Mudr.Lant Nakládejte si ho třeba do Mogulu, já ty blafy nejím.

A proč nám tedy tady sděluješ nesmysly, na které se nikdo neptal

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 10 zář 2017 17:03

satam A proč nám tedy tady sděluješ nesmysly, na které se nikdo neptal

Neměl by na to reagovat Vlado?
Nebo jsi samozvaným moderátorem?

Nový příspěvek od **satam** » 10 zář 2017 17:12

Mudr.Lant Nebo jsi samozvaným moderátorem?

Klidně to tak ber. Na rozdíl od tebe mám zájem na tom, aby tady byla poradna a ne drbárna, ve které si jeden egoista honí své ego.