Dnes jsem navštívil v Č.B. jednu z vychvalovaných restaurací z důvodu oběda. Já, kde jedu a navštívím nějakou restauraci (bufet, jídelnu...) si dám guláš, pokud je v nabídce. Objednal jsem si Speciální pivovarnický guláš s knedlíkem, jářku za necelé dvě stovky. Krmě byla přinesena a můj pohled zjistil, že všechno má být jak jak má, ale ouha, pohled nestačil. První sousto mi říkalo napovídalo, že něco není v pořádku. Šťáva teplá, vynikající chuti, ale kousky masa byly studené a málo slané a z toho jsem usoudil, že ti experti maso vaří a přidávají ho do guláše a možná i někde jinde.
Setkali jste se s něčím takovým nebo podobným?
Setkali jste se už s tím někdy v restauraci?
Přiznám se - ano, setkal...
Poměrně často (netuším, zda je to podle nějaké normy a nebo jen pohodlnější) v hospách mají maso a 'zbytek' odděleně... Maso ti ale měli před servírováním ohřát v konvektomatu...
Masné krámy? - evidentně jsou tam kuchtíci...
___
Propříště ti v těchto končinách doporučím třeba tohle - http://country-saloon.eu/ ...
Poměrně často (netuším, zda je to podle nějaké normy a nebo jen pohodlnější) v hospách mají maso a 'zbytek' odděleně... Maso ti ale měli před servírováním ohřát v konvektomatu...
Masné krámy? - evidentně jsou tam kuchtíci...
___
Propříště ti v těchto končinách doporučím třeba tohle - http://country-saloon.eu/ ...
-
Mudr.Lant
Mastné krámy to nebyly, tak jsem si dal poprvé v životě čepovanou 12, a musím uznat, skvělé pivo. Jinak díky za info, nemám to daleko a při další cestě tam zavítám. Včera jsem zavítal do http://dzekuvranc.cz/ a tam to bylo bez chyb. Taky doporučuji.mowla Přiznám se - ano, setkal...
Poměrně často (netuším, zda je to podle nějaké normy a nebo jen pohodlnější) v hospách mají maso a 'zbytek' odděleně... Maso ti ale měli před servírováním ohřát v konvektomatu...
Masné krámy? - evidentně jsou tam kuchtíci...
___
Propříště ti v těchto končinách doporučím třeba tohle - http://country-saloon.eu/ ...
