Zkoušeli jste si uvařit domácí pivo?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 19 lis 2017 11:40

Pokud ano, jakou to má chuť, či je kalné, čiré, barevné... a nákladné na výrobu?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Portu.cz a proto je doporučuji.

Portu.cz a proto je doporučuji.

Nový příspěvek od **mowla** » 19 lis 2017 12:14

Jednou, tedy odpovím jen nikoli z vlastních zkušeností - kromě senzorických (ochutnal jsem 'archiv')...

Chuť - co si uvaříš, to máš - většina mi chutnala.
Alkohol - ochutnával jsem tak 12°+, do cca 18°.
Kalné? - ne, filtruje se... Ale pokud filtraci ošidíš (ať už úmyslně či nedopatřením), může být kalné.
Čiré? - ano.
Barevné? - záleží na použitém sladu - od světlounkého po černé.
Nákladné - pominu-li nutnou technologii (jednorázová investice), pak cca (info zkušených vařičů) 12 - 30 Kč / litr v surovinách, něco energie, něco práce... Rozhodně tím - jsi-li pivař, neušetříš...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 19 lis 2017 12:19

mowla Jednou, tedy odpovím jen nikoli z vlastních zkušeností - kromě senzorických (ochutnal jsem 'archiv')...

Chuť - co si uvaříš, to máš - většina mi chutnala.
Alkohol - ochutnával jsem tak 12°+, do cca 18°.
Kalné? - ne, filtruje se... Ale pokud filtraci ošidíš (ať už úmyslně či nedopatřením), může být kalné.
Čiré? - ano.
Barevné? - záleží na použitém sladu - od světlounkého po černé.
Nákladné - pominu-li nutnou technologii (jednorázová investice), pak cca (info zkušených vařičů) 12 - 30 Kč / litr v surovinách, něco energie, něco práce... Rozhodně tím - jsi-li pivař, neušetříš...

Ty jo

, to už vyjde levněji pálit slivovici na černo

, ale jo, rád bych ochutnal, snad bude někdy nějaká příležitost.

Poznámka majitele:Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Portu.cz a proto je doporučuji. Poznámka majitele:Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Portu.cz a proto je doporučuji.