Je vaření na indukční desce zdravé?

Qvído :-) · Nový příspěvek od **Qvído :-)** » 24 led 2018 20:36

Tak prý indukční deska funguje na bázi magnetů nebo tak něco. Nemůže být pak to jídlo škodlivé?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 24 led 2018 23:08

Čerpám ze studnice, kde se píše, že magnetické pole u indukční desky přesahuje 120 miliGauss, ale limit pro zdraví jsou jen 2.
A proto se nedoporučuje být u varných desek delší dobu.

Nový příspěvek od **mowla** » 25 led 2018 07:13

Indukční deska nefunguje "na bázi magnetů"...

Indukční deska vyzařuje elektromagnetické pole a tato energie se ve dnu hrnce (pánve...) mění na tepelnou (tzv. závit nakrátko) - tedy dále nezáří (do potravin, do okolí...).
V tomto ohledu je neškodná - stačí používat kvalitní nádobí na indukci...

Určité nebezpečí může plynout z nošení šperků z feromagnetického materiálu - v několika milisekundách se zahřejí na vysokou teplotu (proto taky elektrikáři nenosí třeba prstýnky...).

Qvído :-) · Nový příspěvek od **Qvído :-)** » 25 led 2018 08:57

Dekuji

Nový příspěvek od **mowla** » 25 led 2018 09:20

Qvído :-) Dekuji

Není zač a dobrou chuť...

Poznámka majitele:Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.