Dávat sýr před smažením do mrazáku?

Libor · Nový příspěvek od **Libor** » 27 úno 2018 11:25

Všiml jsem si že někteří lidé před smažením smaženého sýru ho dávají do mrazáku. Má to nějaký logický důvod? Děkuji

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 11:42

Podle mne to logiku nemá. To bys musel dávat do mrazáku i řízky a další potraviny obalené trojobalem těsně před smažením a já se ptám proč tak dělat?

Libor · Nový příspěvek od **Libor** » 27 úno 2018 12:28

No myslel jsem že pak bude třeba ten sýr víc ztuhlý a nebude se roztékat.

Nový příspěvek od **mowla** » 28 úno 2018 12:19

Libor No myslel jsem že pak bude třeba ten sýr víc ztuhlý a nebude se roztékat.

To je nesmysl...
Na pánvi - abys jej usmažil, se stejně rozehřeje - ať je z mražáku či ne...

Na smažení se používá méně tučný sýt - ten se méně roztéká...