Z jaké části prasete je bránice?

Vít · Nový příspěvek od **Vít** » 27 úno 2018 12:16

Měl jsem možnost ochutnat jídlo zabalené do vepřové bránice. Co to je přesně za část vepřového masa? To je žaludek?

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 12:21

Ne, bránice je u savců blána, která odděluje dutinu břišní od dutiny plicní. Další najdeš v odborné literatuře.

Vít · Nový příspěvek od **Vít** » 27 úno 2018 12:27

Tak to jo. Už jsem jí viděl i syrovou před uvařením a není to moc chutné to vidět :-)

Nový příspěvek od **dabač** » 27 úno 2018 14:16

Prakticky ze zabijaček se vlastně nic kromě štětin a paznehtů nic nevyhazuje tak do bránice se zavinuje sekaná ,některé hospodyně chtějí i zapečený prejt.Je to dle místních zvyků.Já to nezpracovával.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 15:29

Bránice je uložena v dutině hrudní a břišní, ale to není blána, ale sval. To, že "jídlo" bylo zabaleno do něčeho se jmenuje pohrudnice jinak zvaná síť, záclonka, netka a rozhodně to není žaludek. Z něj se dělají výtečné (pro mne nikoliv) dršťky, popřípadě se do žaludku plní tlačenka.
Na obrázcích můžeš porovnat pohrudnici v syrovém a v kuchyňsky upraveném stavu.

: syr.poh..jpg (65.83 KiB) Zobrazeno 3057 x

: peč.pohr.jpg (67.66 KiB) Zobrazeno 3057 x

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 16:27

Doktore, něco si přečti! Bránice je svalo-šlachová BLÁNA, oddělující orgány hrudního koše a břicha. Nevím, co do této otázky motáš pohrudnici.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 16:41

Já, na rozdíl od tebe, se vyjadřuji k tomu, co je bránice, aby si tazatel nemyslel, že to je ta věc, do které bylo zabaleno "jídlo" a já mu tak osvětlil, jak vypadá bránice a podbřišnice. Bránice je svalo-šlachová blána oddělující u savců orgány hrudního koše a břicha. Má kupolovitý tvar a je důležitým dýchacím svalem. Svalová kontrakce bránice vede k nádechu...ale nikoliv k zabalení "jídla". Na dalším přiloženém je mnou zmíněná podbřišnice a ty, satame, mi zaznač, kde vidíš nějaký sval.

: pohrudnice2.jpg (61.32 KiB) Zobrazeno 3048 x

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 16:49

Mudr.Lant Já, na rozdíl od tebe, se vyjadřuji k tomu, co je bránice, aby si tazatel nemyslel, že to je ta věc, do které bylo zabaleno "jídlo" a já mu tak osvětlil, jak vypadá bránice a podbřišnice. Bránice je svalo-šlachová blána oddělující u savců orgány hrudního koše a břicha. Má kupolovitý tvar a je důležitým dýchacím svalem. Svalová kontrakce bránice vede k nádechu...ale nikoliv k zabalení "jídla". Na dalším přiloženém je mnou zmíněná podbřišnice a ty, satame, mi zaznač, kde vidíš nějaký sval.

pohrudnice2.jpg

No tos mu to vysvětlil! Tazatel má pravdu a ty jen blbě kecáš, protože sval vidíš jenom ty a ne já. Viz: "Bránice je uložena v dutině hrudní a břišní, ale to není blána, ale sval.", což jsou tvá slova

Pořiď si Doktore pořádný brejle

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 16:58

satam No tos mu to vysvětlil! Tazatel má pravdu a ty jen blbě kecáš, protože sval vidíš jenom ty a ne já. Viz: "Bránice je uložena v dutině hrudní a břišní, ale to není blána, ale sval.", což jsou tvá slova Pořiď si Doktore pořádný brejle

Už se opět začínáš snažit vykroutit, což tvoje oblíbená činnost. Ale já se řídím otázkou tazatele a vysvětluji mu (on to určitě pochopí), že neviděl bránici, ale pohrudnici a vysvětluji mu, co to je bránice. Ono se někdy kouknout na Googl a dělat ze sebe hogo fogo se nevyplácí. Tím jsem ukončil přednášku z anatomie vepře. Děkuji za pozornost.

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 17:07

Mudr.Lant Už se opět začínáš snažit vykroutit, což tvoje oblíbená činnost. Ale já se řídím otázkou tazatele a vysvětluji mu (on to určitě pochopí), že neviděl bránici, ale pohrudnici a vysvětluji mu, co to je bránice. Ono se někdy kouknout na Googl a dělat ze sebe hogo fogo se nevyplácí. Tím jsem ukončil přednášku z anatomie vepře. Děkuji za pozornost.

Tak aby bylo jasno: Vykrucuješ se především ty a jsi v tom přeborník. Jak je to s tím svalem, který se jmenuje bránice

Dále ty nemít Googla, tak si tady ani neškrtneš. 2/3 tvých odpovědí mají základ v tom, co honem rychle najdeš na Googlu. Styď se, Doktore a jdi se někam zahrabat

Vít · Nový příspěvek od **Vít** » 27 úno 2018 17:07

Ano myslím to co je na tom třetím obrázku rozprostřené.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 17:20

Vít Ano myslím to co je na tom třetím obrázku rozprostřené.

Takže to není bránice, jak popisuje satam, ale pohrudnice s mnoha názvy mezi řezníky.

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 17:26

Mudr.Lant Takže to není bránice, jak popisuje satam, ale pohrudnice s mnoha názvy mezi řezníky.

Blábolíš nesmysly. V životě jsem neřekl, že to na obrázku je bránice. Umíš jen manipulovat s lidmi a ani to už ti moc nejde

Mezi námi, za chvíli se tu dozvíme, že to na obrázku je igelitová fólie

Nový příspěvek od **mowla** » 27 úno 2018 18:27

Satam správne odpověděl, co je to bránice, jako naprostý laik ovšem nepochopil, nac se tazatel vlastně ptá. ..
Doktor odpověděl na jinou, než položenou otazku- ale správne odpověděl na to, co měl tazatel vlastně na mysli...

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 18:29

mowla Satam správne odpověděl, co je to bránice, jako naprostý laik ovšem nepochopil, nac se tazatel vlastně ptá. ..
Doktor odpověděl na jinou, než položenou otazku- ale správne odpověděl na to, co měl tazatel vlastně na mysli...

Tazatel se ptal úplně jasně: "Co to je přesně za část vepřového masa?"
Doktor myslel a odpověděl blbost.

Nový příspěvek od **mowla** » 27 úno 2018 18:33

Vít Tak to jo. Už jsem jí viděl i syrovou před uvařením a není to moc chutné to vidět :-)

Člověče, pohrudnice a pobrisnice patří k nejcenenejsim částem prasete a bezne ji vůbec nekoupis, rezervuji si ji profíci. ..
A - jen tak mimochodem - je to naprosto čista blána s kousky jemného sádla. ..
Co bys asi tak říkal na jelito? ??

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 18:34

Nebudu se s vámi handrkovat. Odpověděl jsem na otázku i podotázku a zatím si stojím

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 18:39

Mudr.Lant Nebudu se s vámi handrkovat. Odpověděl jsem na otázku i podotázku a zatím si stojím

Nový příspěvek od **mowla** » 27 úno 2018 18:39

Mudr.Lant Nebudu se s vámi handrkovat. Odpověděl jsem na otázku i podotázku a zatím si stojím

Já se nehandrkuju...
Pokusil jsem se (a s pochvalou tebe

) ukončit vás nesmyslny spor...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 18:40

satam Tazatel se ptal úplně jasně: "Co to je přesně za část vepřového masa?"
Doktor myslel a odpověděl blbost.

Ty jo, on se tazatel ptal na část vepřového masa? Ještě žes neodpověděl, že bránice je z kolene!

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 18:41

mowla Já se nehandrkuju...
Pokusil jsem se (a s pochvalou tebe ) ukončit vás nesmyslny spor...

Ano, pokus chvályhodný, ale výsledek k ničemu

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 18:42

Mudr.Lant Ty jo, on se tazatel ptal na část vepřového masa? Ještě žes neodpověděl, že bránice je z kolene!

Tak jestli je podle tebe bránice z kolene, tak přijmi mou upřímnou soustrast

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 18:43

mowla Já se nehandrkuju...
Pokusil jsem se (a s pochvalou tebe ) ukončit vás nesmyslny spor...

To je od tebe krásné, žes mne pochválil z jedné části, ale to mi nedává smysl.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 18:47

satam Ano, pokus chvályhodný, ale výsledek k ničemu

Co znamená to NE ve tvém příspěvku? Ne, bránice je u savců blána, která...

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 18:50

Mudr.Lant Co znamená to NE ve tvém příspěvku? Ne, bránice je u savců blána, která...

Á, Doktor neví kudy kam, tak vymýšlí nesmysly

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 27 úno 2018 18:54

satam Á, Doktor neví kudy kam, tak vymýšlí nesmysly

Nevykrucuj se, a odpověz, když se tě někdo slušně zeptá.

Nový příspěvek od **satam** » 27 úno 2018 19:08

Mudr.Lant Nevykrucuj se, a odpověz, když se tě někdo slušně zeptá.

Tý brďo, tady se mě někdo na něco slušně zeptal? Že o tom nevím

Jó, jestli myslíš tuhle píčovinu "Co znamená to NE ve tvém příspěvku? Ne, bránice je u savců blána, která...", tak to je taková píčovina, že se s ní vůbec nebudu zabývat

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 úno 2018 05:03

satam Tý brďo, tady se mě někdo na něco slušně zeptal? Že o tom nevím
Jó, jestli myslíš tuhle píčovinu "Co znamená to NE ve tvém příspěvku? Ne, bránice je u savců blána, která...", tak to je taková píčovina, že se s ní vůbec nebudu zabývat

No konečně. Sám si uznal, že tvůj příspěvek: Ne, bránice je u savců blána, která odděluje dutinu břišní od dutiny plicní. je to, jak sprostě popisuješ.

P.S. Přidal jsem ti 1 % oblíbenosti ke tvé osobě. Celkem už tedy máš 2 %. BRAVO

Nový příspěvek od **satam** » 28 úno 2018 07:24

Mudr.Lant No konečně. Sám jsem uznal, že můj příspěvek: Co znamená to NE ve tvém příspěvku? Ne, bránice je u savců blána, která... je to, jak sprostě popisuješ.
P.S. Přidal jsem ti 1 % oblíbenosti ke tvé osobě. Celkem už tedy máš 2 %. BRAVO

Nečekal jsem, že uznáš, že jsi napsal hovadinu. To přece není vůbec tvůj styl.