Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
-
Oldřich Polonek
Nový příspěvek
od Oldřich Polonek » 29 kvě 2018 19:18
Dobrý den. Chtěl bych vyzkoušet starou udírnu která se nepoužívala už asi 10 let. Dole se rozdělá oheň a pak vede v zemi asi 2 metry na délku roura nahoru do nádoby kde se udí. Můžu v tom rozdělat oheň? Jde mi o jednu věc. Co když od té roury v zemi chytne nějaký kořen stromu a bude postupně prohřívat a pak například shoří vedle někomu chata. Je to možné?
-
mowla
- člen
- Příspěvků 6210
- Registrován 13 črc 2017 16:26
Nový příspěvek
od mowla » 29 kvě 2018 19:30
Tvůj 'katastrofický scenar' je vysoce nepravdepodobny (možný je)...
Záleží na kvalitě provedení zemního vedení a vlhkosti pudy...
BTW - udírna se zemním chladičem je naprosto ideální, važ si ji a nenech ji zchatrat. ..
-
Oldřich Polonek
Nový příspěvek
od Oldřich Polonek » 29 kvě 2018 23:51
mowla Tvůj 'katastrofický scenar' je vysoce nepravdepodobny (možný je)...
Záleží na kvalitě provedení zemního vedení a vlhkosti pudy...
BTW - udírna se zemním chladičem je naprosto ideální, važ si ji a nenech ji zchatrat. ..
Děkuji za odpověď. Ještě se zeptám. Ta roura je zakopaná asi 2 cm pod zemí. Mám před uzením kolem té roury promočit hlínu vodou?
-
mowla
- člen
- Příspěvků 6210
- Registrován 13 črc 2017 16:26
Nový příspěvek
od mowla » 30 kvě 2018 07:21
Oldřich Polonek Děkuji za odpověď. Ještě se zeptám. Ta roura je zakopaná asi 2 cm pod zemí. Mám před uzením kolem té roury promočit hlínu vodou?
Můžeš, nemusíš...
Osobně bych to nedělal - je lépe udit suchým kouřem a vegetaci v blízkém okolí stejně nezachráníš...
-
Mudr.Lant
Nový příspěvek
od Mudr.Lant » 30 kvě 2018 13:54
Pokud vyloženě na trubkou nestojí strom rozkročmo, není třeba se obávat, že od roury vzplane pod vrstvou zeminy. Klidně zatop a uď.
-
-
- 3 Příspěvků
- 6727 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Eva
03 říj 2016 21:46
-
-
Jak udržet dlouho kouřící dřevo v udírně?
Příspěvků 4
od Štefan » 27 led 2017 17:43 »
Jaký je prosím postup při uzení masa? Zdědil jsem chatu s udírnou tak se chci připravit. Dřevo zapálím a pak ho zhasím a nechám kouřit? Máte s tím někdo zkušenosti? Jsem opravdu ohledně uzení masa...
- 4 Příspěvků
- 1644 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od dabač
28 led 2017 21:58
-
-
- 9 Příspěvků
- 2329 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Mudr.Lant
12 dub 2017 13:58
-
-
- 2 Příspěvků
- 1103 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Paulie
03 črc 2017 11:36
-
-
Jak udit v udírně?
Příspěvků 20
od Lukáš » 26 kvě 2018 16:14 »
Mám koupené špekáčky a anglickou slaninu vcelku a chci to dát do udírny. Jak se udí? To se nejdřív rozdělá oheň a pak se na to hodí mokré piliny nebo jak se to dělá? Děkuji za pomoc. Dnes budu udit...
- 20 Příspěvků
- 4683 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od mowla
27 kvě 2018 12:36