Proč se ještě nesmí prodávat burčák?

Michálek · Nový příspěvek od **Michálek** » 24 črc 2018 10:19

Víno už je přezrálé a burčák se ještě týden nesmí prodávat. Nechápu proč? Co by bylo špatně, kdyby se prodával dřív?

Jan z Rokycan1

Burčák se ještě nesmí prodávat???? Prosím o sdělení předpisu, který to nařizuje.

vinař · Nový příspěvek od **vinař** » 24 črc 2018 11:06

Jan z Rokycan1 Burčák se ještě nesmí prodávat???? Prosím o sdělení předpisu, který to nařizuje.

Přečti si vinařské zákony.

Nový příspěvek od **Mikula** » 24 črc 2018 12:13

Jan z Rokycan1 Burčák se ještě nesmí prodávat???? Prosím o sdělení předpisu, který to nařizuje.

Dle zákona o vinohradnictví a vinařství lze burčák i částečně zkvašený hroznový mošt nabízet k přímé lidské spotřebě pouze v době mezi prvním srpnem a třicátým listopadem kalendářního roku, v němž byly hrozny sklizeny, pokud je mošt ve stavu kvašení.

Zdroj: https://www.wineofczechrepublic.cz/akce ... dejem.html