od Mudr.Lant » 17 led 2017 15:17
Udil si už někdy? Ať to tady nemusím rozepisovat dopodrobna? Ale i tak ti ve zkratce odpovím. Bůček se má udit syrový a po nějaké době uzení se může vložit do vřelé vody na nějakých 10-15 minut (záleží na velikosti) a po vytažení nechat oschnout, nebo ještě trochu poudit.
Udil si už někdy? Ať to tady nemusím rozepisovat dopodrobna? Ale i tak ti ve zkratce odpovím. Bůček se má udit syrový a po nějaké době uzení se může vložit do vřelé vody na nějakých 10-15 minut (záleží na velikosti) a po vytažení nechat oschnout, nebo ještě trochu poudit.