Proč se nechává maso odležet?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Proč se nechává maso odležet?

od Ivana Baslová » 17 čer 2017 09:09

Teprve až se maso odleží, vyzraje, změkne a stává se lépe stravitelným. Proto se doporučuje uskladnit ho na podchlazeném místě na čtyři až pět dní.

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

od Polda » 17 čer 2017 09:07

Jak dlouho po poražení zvířete se nechává takové maso odležet nebo vyzrát?

od Einstein » 17 čer 2017 09:06

Žádné maso kromě vnitřností by se nemělo použít ihned po zabití zvířete. Maso z čerstvě zabitých zvířat totiž bývá tuhé a hůře stravitelné. Proto se nechává maso vyvěsit.

Proč se nechává maso odležet?

od Polda » 17 čer 2017 09:04

Jaký má význam to že se nechá maso před prodejem nejdříve odležet?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

Nahoru