od mowla » 10 zář 2017 13:42
Záleží na tom, jaký olej ti chutná...
Osobně bych použil rafinovaný slunečnicový olej nebo olej řepkový (jsou takřka bez chuti - neovlivní chuť sýra)...
Ale pokud ti více chutná slunečnicový olej panenský (lisovaný zastudena), klidně použij ten...
Žádnou škodu neuděláš ani použitím olivového oleje - jen jím bude chuť hermelínu poněkud zastřena.
Samozřejmě můžeš použít i jiné dostatečně tekuté oleje - dýňový, ořechový, rýžový (rozhodně nedoporučuju třeba kokosový - v chladu rychle tuhne, takže v lednici by se sýr nemarinoval).
Záleží na tom, jaký olej ti chutná...
;)
Osobně bych použil rafinovaný slunečnicový olej nebo olej řepkový (jsou takřka bez chuti - neovlivní chuť sýra)...
Ale pokud ti více chutná slunečnicový olej panenský (lisovaný zastudena), klidně použij ten...
Žádnou škodu neuděláš ani použitím olivového oleje - jen jím bude chuť hermelínu poněkud zastřena.
Samozřejmě můžeš použít i jiné dostatečně tekuté oleje - dýňový, ořechový, rýžový (rozhodně nedoporučuju třeba kokosový - v chladu rychle tuhne, takže v lednici by se sýr nemarinoval).