od Mudr.Lant » 18 lis 2017 19:13
Smaženici dělá kdejaký neumětel, ale u nás si pochutnávají na jednoduchém, leč dobrém jídlu z hlívy.
Hlavičky větších hlív se podusí ve vlastní šťávě a nechají se vychladnout, po vychlazení se opepří, posype drceným kmínem, obalí to v hl. mouce a prudce se osmaží na sádle/oleji a nakonec posolí. Manželka s dětmi/vnoučaty si k tomu dávají chleba. Já houby takto připravené nejím, ale vím, že to nádherně voní.
Smaženici dělá kdejaký neumětel, ale u nás si pochutnávají na jednoduchém, leč dobrém jídlu z hlívy.
Hlavičky větších hlív se podusí ve vlastní šťávě a nechají se vychladnout, po vychlazení se opepří, posype drceným kmínem, obalí to v hl. mouce a prudce se osmaží na sádle/oleji a nakonec posolí. Manželka s dětmi/vnoučaty si k tomu dávají chleba. Já houby takto připravené nejím, ale vím, že to nádherně voní. -:-/