Bude slepičí vývar čirý?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Bude slepičí vývar čirý?

od mowla » 25 led 2018 14:18

Mudr.Lant Na jednom sporáku vařit dva vývary nebudeme, nerad bych se zesměšnil...
Co blbneš, vařit umíš, ne??
;)
Já bych chtěl poznat to know-how, jak uvařit čirý vývar bez odebrání vypenene krve...
;)

od mowla » 25 led 2018 14:16

Ann Tak to přijdu ochutnat a posoudit. Připrav i tu svíčkovou. ;) Když nakupuješ na Černém mostě, nemám to k tobě daleko. :lol:
Bydlím na severu Prahy, ale těch cca 10 kilaku z Čerňáku už taky zvládneš...
;)
OK, jen před svíčkovou nebude drůbeží, nýbrž hovězí - a čistý, na povzbuzení chutě je bujón lepší, než něčím zaplněný vývar...
;)
Tak teď jen přesvědčit Doktora, aby přijel a také se nebál něco uvařit... tedy vyvar, myslím...
;)

od Mudr.Lant » 25 led 2018 11:50

mowla Doktore - někdy na jednom sporáku a v jednom čase uvaříme 2 vývary...
Ty svůj, já můj...
A porovnáme...
;)
Do té doby je nesmyslné nabízet, že mi polévku pošleš mailem...
:lol: :lol: :lol:
___
Přinesl jsem svůj názor podlozeny nějakými zkušenostmi, ty svůj názor podlozeny jinými zkušenostmi...
OK...
Proč se dohadovat?
;)
Na jednom sporáku vařit dva vývary nebudeme, nerad bych se zesměšnil...
Za druhé, nikde jsem nepsal, že bych ti poslal můj vývar mailem...
Ano, dohadovat se je nesmyslné.

od Ann » 23 led 2018 19:58

mowla Doktore - někdy na jednom sporáku a v jednom čase uvaříme 2 vývary...
Ty svůj, já můj...
A porovnáme...
;)
Tak to přijdu ochutnat a posoudit. Připrav i tu svíčkovou. ;) Když nakupuješ na Černém mostě, nemám to k tobě daleko. :lol:

od mowla » 23 led 2018 19:07

Doktore - někdy na jednom sporáku a v jednom čase uvaříme 2 vývary...
Ty svůj, já můj...
A porovnáme...
;)
Do té doby je nesmyslné nabízet, že mi polévku pošleš mailem...
:lol: :lol: :lol:
___
Přinesl jsem svůj názor podlozeny nějakými zkušenostmi, ty svůj názor podlozeny jinými zkušenostmi...
OK...
Proč se dohadovat?
;)

od Mudr.Lant » 23 led 2018 18:59

mowla Ne, nebude - neodstranis v počáteční fázi varu vysrazenou krev...
Ale dá se tomu pak odpomoci (bílkem, přefiltrováním).
;)
Jen - jak málo času máš?
Drůbeží vývar táhnutím trvá max 2 hodiny...
;)
Mowlo, manželka vaří týdně vývar z jakéhokoli masa a kostí, ale nikdy nesbírá vysráženou krev a to nemluvím o nějakém filtrování a vývar je čirý. Řekni, kterou polévku ti tu mám vložit, abys viděl, jak vypadá vývar bez nějakého sr@ní.
Kosti i případné maso vloží do studené vody, uvede k varu a nechá polévku jen probublávat, jak říkáš - dvě a více hodin, a až potom dává kořenovou zeleninu, kterou vaří do změknutí.

od Mudr.Lant » 23 led 2018 18:50

Agáta Nemám mnoho času a chci uvařit vývar v tlakáči. Bude čirý?
Vývar už můžeš mít asi uvařený, ale já ti garantuji, že i v tlakáči bude vývar čirý.

od mowla » 23 led 2018 17:43

Ne, nebude - neodstranis v počáteční fázi varu vysrazenou krev...
Ale dá se tomu pak odpomoci (bílkem, přefiltrováním).
;)
Jen - jak málo času máš?
Drůbeží vývar táhnutím trvá max 2 hodiny...
;)

Bude slepičí vývar čirý?

od Agáta » 23 led 2018 17:38

Nemám mnoho času a chci uvařit vývar v tlakáči. Bude čirý?

Nahoru