od mowla » 12 bře 2018 10:08
Martin Rozmrazí se to když se pouze spustí větrák? Přece to bude mít stejnou teplotu jako okolní vzduch. Proto jsem myslel přidat trochu na teplotě.
1. lepší je rozmrazovat při nižší teplotě - protože jinak to maso na povrchu uvaříš, zatímco uvnitř bude ještě zmrzlé - naprostá degradace suroviny na řízky
2. tobě trouba při rozmrazování (zapnutí funkce "Rozmrazování"!) dovolí "přidat na teplotě"???
3. osobně tuhle funkci považuju za naprosto zbytečnou - rozmrazuju maso volně na nějakém tácu lince
[quote="Martin"]Rozmrazí se to když se pouze spustí větrák? Přece to bude mít stejnou teplotu jako okolní vzduch. Proto jsem myslel přidat trochu na teplotě.[/quote]
1. lepší je rozmrazovat při nižší teplotě - protože jinak to maso na povrchu uvaříš, zatímco uvnitř bude ještě zmrzlé - naprostá degradace suroviny na řízky
2. tobě trouba při rozmrazování (zapnutí funkce "Rozmrazování"!) dovolí "přidat na teplotě"???
3. osobně tuhle funkci považuju za naprosto zbytečnou - rozmrazuju maso volně na nějakém tácu lince
;)