Můžou se mrazit zelené fazolky?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Můžou se mrazit zelené fazolky?

od Mudr.Lant » 25 črc 2018 10:29

Líba Díky, jdu je připravit.
Ještě než je připravíš, musí být čerstvé, odstraněné konce a stopky.

od Líba » 25 črc 2018 10:27

Díky, jdu je připravit.

od Mudr.Lant » 25 črc 2018 10:23

Jistě, i fazolky se dají zmrazit zelené, jen je musíš trošku upravit tak, že je budeš blanšírovat ve vroucí vodě po dobu asi 3 minutu. Potom je zchladíš nejlépe ve vodě s ledem, necháš dobře okapat a zamrazíš. Po rozmrazení je klasicky úpravíš.

od mowla » 25 črc 2018 10:05

Otázkou je, co s nimi chceš dělat po rozmrazení...
;)
Pro tepelné zpracování je to jedno (a to i pro mnou oblíbené jen spaření a přelití smetanou či dipem).
Do syrového salátu to ovšem není to 'pravé ořechové' zmrazením popraskají buňky v zelenině a ta je po rozmražení měkčí (slováci mají krásný termín - "mľandravá").
;)

Můžou se mrazit zelené fazolky?

od Líba » 25 črc 2018 09:51

Mám jich letos hodně, už nevím co s nimi.

Nahoru