Odkůrovat třešeň do udírny?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Odkůrovat třešeň do udírny?

od Mudr.Lant » 27 črc 2018 16:05

Každé dřevo, které je vhodné k uzení by se mělo zbavit kůry, protože někdy kmen může být napadený podkorním hmyzem. Co se týká uzení třešní, tak to je sporné. Někdo říká, že udí třešní celý čas, někdo v průběhu a někdo na konec uzení, ale nemám s tím zkušenosti. Jo, ze švestkou to ano, ale jen krátce ke konci uzení.

od mowla » 27 črc 2018 13:10

Nemáš zač. ..
;)

od Pozorovatel » 27 črc 2018 13:05

mowla Třešeň obsahuje příliš mnoho 'pryskyrice' - uzené by bylo kysele az horke. ..
Díky moc za vysvětlení

od mowla » 27 črc 2018 12:50

Pozorovatel Dík moc a ještě se zeptám proč není vhodná? Bude to mít špatnou chuť?
Třešeň obsahuje příliš mnoho 'pryskyrice' - uzené by bylo kysele az horke. ..

od Pozorovatel » 27 črc 2018 12:33

Dík moc a ještě se zeptám proč není vhodná? Bude to mít špatnou chuť?

od mowla » 27 črc 2018 12:28

Třešeň není příliš vhodna na uzení, leda snad krátkodobé.
A určíte odkornit...
;)
A jo - to na fotce pravděpodobně třešeň je.

Odkůrovat třešeň do udírny?

od Pozorovatel » 27 črc 2018 09:56

Odkůrovat třešeň do udírny? A je to třešeň?
Přidat obrázek
IMG_20180727_095324.jpg

Nahoru