Čím vyčistit vnitřek udírny?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Čím vyčistit vnitřek udírny?

od Ivoš G. » 05 srp 2018 11:44

Ok. Díky všem.

od Mudr.Lant » 05 srp 2018 10:39

Jeden z kolegů píše tak, druhý onak, ale oba bych chtěl poopravit a tobě dát dobrou radu.
Vypálením udírny se zbavíš toho, jak píše Mowla, ale dlouhodobým používání udírny vzniknou na bocích, na stropě (víku) nánosy dehtu a ty je třeba mechanicky odstranit a co je nejdůležitější, že je nutno vyčistit nánosy odkapaného tuku ze dna udírny a popřípadě i mřížku zabraňující spadnutí masa nebo klobás do vývodu udírny. Osobně doporučuji, v rámci možnosti, dát na dno čistý písek, který můžeš dle potřeby vyměnit. Jde to snáze, než špachtlí čistit nánosy.

od mowla » 04 srp 2018 17:13

Udírna se čistí 'vypálením' - roztopíš ji těsně před uzením na vysokou teplotu a tím se zbavíš hmyzu, plísní a bakterií - to, že jsou stěny začouzené, ničemu nevadí...
;)

od satam » 04 srp 2018 16:46

Počkej, až se objeví Mudr.Lant a mowla, to jsou odborníci na uzení.

od Ivoš G. » 04 srp 2018 15:54

Pokud to nebudu nebude mít vliv na kvalitu a chuť masa tak se na to samozřejmě vyprdnu :-)

od satam » 04 srp 2018 15:35

Nechápu, proč udírnu čistit, když to v podstatě na nic nemá vliv.

Čím vyčistit vnitřek udírny?

od Ivoš G. » 04 srp 2018 15:26

Zdravím. Mám na zahradě udírnu která je udělaná z takové železné nádoby. Vnitřek je už hodně černý a zanešený. Čím tu nádobou vyčistit,?

Nahoru