od Mudr.Lant » 14 črc 2017 14:33
Eman Rychlokvašky už ze svého názvu jsou rychle zkvašené okurky. Sice je možné je udělat i trvanlivé, ale nejlepší rychlokvašky jsou ty čerstvé, které nemají velkou trvanlivost, o to však jsou chutnější. U nás rychlokvašky nikdy nevydrží více, než týden po "vykvašení", ale je to jen proto, že je "sežereme"
Můžu tě ujistit, že kvašák delší dobou naložený má lepší, vynikající chuť od rychlokvašky, kde ještě neproběhlo zcela kvašení.
[quote="Eman"]Rychlokvašky už ze svého názvu jsou rychle zkvašené okurky. Sice je možné je udělat i trvanlivé, ale nejlepší rychlokvašky jsou ty čerstvé, které nemají velkou trvanlivost, o to však jsou chutnější. U nás rychlokvašky nikdy nevydrží více, než týden po "vykvašení", ale je to jen proto, že je "sežereme" :D[/quote]
Můžu tě ujistit, že kvašák delší dobou naložený má lepší, vynikající chuť od rychlokvašky, kde ještě neproběhlo zcela kvašení.