Čím to je, že balené maso má uvedenu dlouhou trvanlivost?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Čím to je, že balené maso má uvedenu dlouhou trvanlivost?

od Mudr.Lant » 25 čer 2018 20:46

Maso je baleno, jak píše kolega v ochranném vakuu, a tak vydrží déle, to je pravda, ale nikdy bych nekupoval takové maso. U řezníka si můžeš, než ho zaplatíš, prohlídnout ze všech stran, můžeš přičichnout a podle vzhledu poznáš, jestli se nejedná o starou mršinu a je na tobě, jestli koupíš nebo ne. Pokud chceš koupit maso nebo uzeniny, kde je málo zákazníků, vyhýbej se obloukem a pokud máš možnost, zajeď si přímo na jatka.

od mowla » 25 čer 2018 16:35

Balene maso je baleno v aseptickych podmínkách. ..
;)
U mizerneho řezníka je uchovavano kdovíjak a kdoví kde. ..
U dobrého řezníka maso zraje - nekazí se, vydrží i mnohem dele (dele i než to balene)...
___
BTW - nikdy nekupuj maso 'v akci' - pokud velmi dobře neznáš daného řezníka. - a v super/hyper NIKDY...
:lol:

Čím to je, že balené maso má uvedenu dlouhou trvanlivost?

od Začínající kuchařka » 25 čer 2018 16:17

Proč má balené maso v supermarketech uvedenou trvanlivost týden i déle, ale maso koupené u řezníka už často druhý den nevypadá dobře?

Nahoru