Jak uskladnit sušená rajčata?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Jak uskladnit sušená rajčata?

od mowla » 09 srp 2018 13:53

Dobře usušená rajčata naskládám do sklenic a zaliju horkým olejem (tak 150° C, olej používám olivový, chutna mi) a hned zavickuju.
Není pak potřeba je dávat do lednice, staci do temna (na světle ztrácí barvu).
___
Zcernale plátky - pravděpodobně ti shnily.
Plesnivy - no, asi zplesnivel...
;)

Jak uskladnit sušená rajčata?

od flodur » 09 srp 2018 12:49

Zatím jsem sušená rajčata po vrstvách pěchoval do malých skleniček a prokládal plátky česneku, zaléval po troškách olejem, uzavřel víčky a dal do ledničky. Další várku bych chtěl volně naskládat do sklenic od okurek (3/4 l) ale co dál s nimy abych je nemusel mít v lednici?(zabíraly by dosti místa) Napadá mě sterilizace. Potom do sklepa. Uvítám každou radu kterou máte odzkoušenu. Na závěr mám ještě dotaz, při sušení se mi stalo že asi 2-3 plátky zčernaly a jeden jako by byl plesnivý. Máte někdo k tomu vysvětlení.

Nahoru