od Mudr.Lant » 12 lis 2016 12:25
Zapátral jsem v kuchařce od manželky a našel:
Křenová pasta
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g křenu, 1dl oleje, 2dl vody, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 1 lžíce octa
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěný křen se pokrájí na kousky, přidají se ostatní suroviny a vše se rozmixuje v mixéru. Podle délky mixování si zvolíme hrubost nebo jemnost pasty. Plní se do menších skleniček se závitem.
V případě rychlé spotřeby stačí uzavřenou skleničku skladovat v lednici, pro delší skladování doporučuji krátce sterilizovat (cca 10min) a po zavaření otočit dnem vzhůru, aby se víčko lépe zatáhlo.
Tato pasta je vhodná jako přísada do omáček, příloha k pokrmům a masu. Je opravdu moc dobrá, vyzkoušejte - doporučuji.
Zapátral jsem v kuchařce od manželky a našel:
Křenová pasta
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g křenu, 1dl oleje, 2dl vody, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 1 lžíce octa
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěný křen se pokrájí na kousky, přidají se ostatní suroviny a vše se rozmixuje v mixéru. Podle délky mixování si zvolíme hrubost nebo jemnost pasty. Plní se do menších skleniček se závitem.
V případě rychlé spotřeby stačí uzavřenou skleničku skladovat v lednici, pro delší skladování doporučuji krátce sterilizovat (cca 10min) a po zavaření otočit dnem vzhůru, aby se víčko lépe zatáhlo.
Tato pasta je vhodná jako přísada do omáček, příloha k pokrmům a masu. Je opravdu moc dobrá, vyzkoušejte - doporučuji.
(zobrazených stránek)