Proč se namáčí čočka do studené vody?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Pavlína Š

Proč se namáčí čočka do studené vody?

Nový příspěvek od Pavlína Š » 01 zář 2017 09:54

Nechápu důvod proč namáčet čočku do studené vody. Nebude lepší jí namočit do teplé vody?




Uživatelský avatar
mowla
člen
Příspěvků 6210
Registrován 13 črc 2017 16:26

Nový příspěvek od mowla » 01 zář 2017 10:05

Obecně se k vaření používá spíše voda studená - někdy je to nutné (vývary), někdy jen vhodné - teplá voda z vodovodu bude totiž s vyšší pravděpodobností kontaminovaná lecjakými bakteriemi, než voda studená (navíc teplá může být i chuťově narušená) - několikahodinové namočení čočky do koktejlu bakterií jídlu neprospěje...
;)
Pokud se ti chce vodu před namočením čočky převařit a ochladit na přijatelnou teplotu (tak do 40°C), můžeš.
Ale namočení čočky do vody studené je jednodušší a přitom dostatečné.
;)

Pavlína Š

Nový příspěvek od Pavlína Š » 01 zář 2017 10:13

Děkuji za vysvětlení

Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 01 zář 2017 17:04

Já nechápu, proč vůbec čočku namáčet!


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Namáčí se červená čočka?
       od Lucie » 09 říj 2017 12:21 »
    2 Příspěvků
    768 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ann
    09 říj 2017 13:16
  •    Revma v nohou ze studené vody
       od Růžena » 14 bře 2016 07:41 »
    1 Příspěvků
    1259 Zobrazení
    Poslední příspěvek od panda
    14 bře 2016 08:19
  •    Maso na polévku do studené nebo horké vody
       od František » 26 srp 2016 14:55 »
    2 Příspěvků
    1327 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Paulie
    26 srp 2016 20:50
  •    Polévka do teplé místo studené vody
       od Adriana » 24 říj 2016 06:49 »
    3 Příspěvků
    1009 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Paulie
    24 říj 2016 09:11
  •    V bytě se netočí měřák studené vody
       od Gusta V. » 19 bře 2017 14:55 »
    3 Příspěvků
    1073 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    19 bře 2017 15:05