Spařit šupiny kapra vroucí vodou?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Pavel Žilka

Spařit šupiny kapra vroucí vodou?

Nový příspěvek od Pavel Žilka » 06 čer 2017 17:15

Je pravda že kapr půjde lépe odšupinovat když se spaří horkou vodou? Bojím se aby to neznehodnotilo rybí maso.




Mudr.Lant

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 06 čer 2017 17:43

Spařením se poškodí kůže a v malé vrstvě i maso. Pokud ti na kůži nezáleží, můžeš ji s kapra stáhnout, jinak klasicky seškrábáním.!

Uživatelský avatar
Sova
člen
Příspěvků 841
Registrován 13 čer 2016 10:37

Nový příspěvek od Sova » 07 čer 2017 06:21

Maso by se mohlo opravdu vroucí vodou poškodit. Mnohem lepší je celou kůži stáhnout a bude to.


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Spařit kůži kapra před stažením horkou vodou?
       od Ivo30 » 24 dub 2018 13:35 »
    1 Příspěvků
    582 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    24 dub 2018 21:29
  •    Kam si dát šupiny z kapra pro štěstí?
       od Adam » 15 led 2018 21:11 »
    3 Příspěvků
    879 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    16 led 2018 17:37
  •    Dávat vařit vejce do vroucí vody?
       od Ivan » 17 bře 2017 13:13 »
    2 Příspěvků
    826 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    17 bře 2017 15:10
  •    Vložit knedlíky do vroucí nebo studené vody?
       od Daniel » 09 říj 2017 11:31 »
    3 Příspěvků
    767 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Pražec
    09 říj 2017 11:35
  •    Jakým směrem odstranit šupiny z ryb?
       od Polina » 03 bře 2017 19:00 »
    2 Příspěvků
    910 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ralf
    03 bře 2017 19:20