Jak zmrazit filety kapra?

Jirka Dolejšek

Jak zmrazit filety kapra aby nebyly slepené k sobě? Dostal jsem vykoštěnou rybu nakrájenou na filety i s kůží. Chtěl bych ji mít na několikrát. Tudíž aby se dal jednotlivý kousek vyndat z mrazáku odděleně.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 21 srp 2017 13:33

Každý filet zamraz zvlášť nebo mezi ně dej alobal. Takto se nebudou lepit.

Nový příspěvek od **mowla** » 21 srp 2017 13:57

Mudr.Lant Každý filet zamraz zvlášť nebo mezi ně dej alobal. Takto se nebudou lepit.

Souhlas s drobnou vyhradou. - lepší, než alobal, je potravinová fólie (nenatahovst) nebo igelit.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 21 srp 2017 14:00

mowla Souhlas s drobnou vyhradou. - lepší, než alobal, je potravinová fólie (nenatahovst) nebo igelit.

Za mých dětských let, krom igelitu folie nebyly, pouze alobal a tak to dělám i s plátky vepřového do dnes. Ale pravdu máš.

Nový příspěvek od **mowla** » 21 srp 2017 14:16

Mudr.Lant Za mých dětských let, krom igelitu folie nebyly, pouze alobal a tak to dělám i s plátky vepřového do dnes. Ale pravdu máš.

Je škoda, z alobal oxiduje a potravinu tak zbytečně znehodnotí...
Zvlášť u masa je mi to proti srsti...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 21 srp 2017 15:53

mowla Je škoda, z alobal oxiduje a potravinu tak zbytečně znehodnotí...
Zvlášť u masa je mi to proti srsti...

Budu muset o oxidaci hliníkové fólie upozornit výrobce léků.

Nový příspěvek od **mowla** » 21 srp 2017 16:19

Mudr.Lant Budu muset o oxidaci hliníkové fólie upozornit výrobce léků.

Jednak léky - obvykle, nejsou baleny přímo alobalu - ten je ještě potažený plastovou folií (podobně, jako tetrapack). Druhak - léky bývají suché...

Pokud necítíš pachut alobalu v mase, zkus do něj zabalit nakrájenou zeleninu (třeba kvalitní rajčata).