Změní se váha rýže po uvaření?

Nový příspěvek od **Ann** » 14 říj 2017 18:20

Když dám vařit 1 kg rýže, kolik bude vážit uvařená?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 14 říj 2017 20:33

Ono záleží jak se bude rýže vařit, ale i tak si myslím, že bude mít dvojnásobnou hmotnost, tedy 2 kg +-.

Nový příspěvek od **satam** » 14 říj 2017 22:28

Záleží na tom, kolik tam dáš vody a kolik z té vody se při vaření odpaří. Pořád platí zákon zachování hmoty, takže výsledná váha rýže bude vstupní váha rýže + váha vody - váha odparu. A to se snad ani nedá spočítat, takže jedině po uvaření zvážit.
A ještě: Váha samotné rýže, tedy v podstatě sušiny, se vařením nezmění, pouze absorbuje vodu.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 15 říj 2017 04:21

Mudr.Lant Ono záleží jak se bude rýže vařit, ale i tak si myslím, že bude mít dvojnásobnou hmotnost, tedy 2 kg +-.

... já bych tu váhu zvýšil. Pokud vařím rýži v tlakáču, tak dávám 125 g rýže a 400 ml vody a tak by výsledná váha měla být vyšší o 250 %.

Nový příspěvek od **Ann** » 15 říj 2017 09:07

Děkuji, někdy to zkusím zvážit. Já vařím rýži v normálním hrnci a po uvaření zbytek vody slévám. Ta voda je bílá a hustá. Přesně se to tedy určitě odhadnout nedá.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 15 říj 2017 09:08

Ann Děkuji, někdy to zkusím zvážit. Já vařím rýži v normálním hrnci a po uvaření zbytek vody slévám. Ta voda je bílá a hustá. Přesně se to tedy určitě odhadnout nedá.

...proplachuješ rýži před vařením? Když takto děláš, že vodu po uvaření vyléváš, nepřichází rýže o živiny, vitamíny atd.?

Nový příspěvek od **Ann** » 15 říj 2017 10:03

Nejčastěji ji vařím pro psa a ten z rýže žádné vitamíny nezíská. Živiny má v mase.

Ale ani lidem toho rýže mnoho nedá.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 15 říj 2017 10:11

Ann Nejčastěji ji vařím pro psa a ten z rýže žádné vitamíny nezíská. Živiny má v mase. Ale ani lidem toho rýže mnoho nedá.

Aha, mě to přišlo, že vaříš rýži ve varných sáčcích, když vodu vyléváš, ale i ta voda má něco do sebe. Zastavuje průjem, je dobrá na zánětlivé kůže a dokonce škrobí.

Zkoušela si vařit pro psa kroupy?

Nový příspěvek od **satam** » 15 říj 2017 11:45

Mudr.Lant ... já bych tu váhu zvýšil. Pokud vařím rýži v tlakáču, tak dávám 125 g rýže a 400 ml vody a tak by výsledná váha měla být vyšší o 250 %.

To je pravda, ale i ten tlakáč má ventil, kterým uniká pára, takže ve finále to bude méně, než o 320%. Doktore, doktore, zase píšeš "pohřep"

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 15 říj 2017 12:00

satam To je pravda, ale i ten tlakáč má ventil, kterým uniká pára, takže ve finále to bude méně, než o 320%. Doktore, doktore, zase píšeš "pohřep"

Ten můj recept neber v potaz. Ann, jsem jen sdělil, že pokud uvaří 1 kg rýže, bude výsledná váha o 250% větší.