Zmrazit maso na grilování které je už naložené?

Novotný Petr

Potřebuji dovést na chatu maso kde není lednice. Maso tam musí vydržet do druhého dne. Chci ho dneska naložit do koření a oleje a pak dát na jeden den do mrazáku. Bude to chutné i po rozmrazení? Musím ho zmrazit aby vydrželo dlouho protože má být 15 stupňů v sobotu a bez lednice je to naprd.

Nový příspěvek od **mowla** » 07 bře 2018 16:06

Pokud to naložíš, jak jsem ti odpovídal na tu 'druhou' otázku, nemusíš mít obavy - maso takto marinované vydrží při pokojové teplotě i několik dnů (jen to nedávej na slunko) - rozhodně to nemraz, zastavil bys proces marinování.

Novotný Petr

Ok. Dík