Jak se vyrábí dřevěné uhlí na grilování?

Bóďa · Nový příspěvek od **Bóďa** » 07 dub 2018 08:39

Jakým způsobem vznikne dřevěné uhlí které můžeme koupit na grilování? Chápu to dobře že se spálí dřevo a z toho to vznikne?

Nový příspěvek od **dabač** » 07 dub 2018 09:03

Ppodstatě to chápeš dobře.Ale jednou to jsem měl pěkné bukové špalky a pěkně vyschlé tak proč bych si ho nevyrobil.Princip výroby dřevěného uhlí je všeobecně znám.Jenom v kostce za omezeného přístupu vzduchu při pomalém spalování dochází k zuhelnatění.Také vzniká vedlejší produkt a to je dehet a tak zvaný dřevoplyn.Vyrobil jsem z plechového sudu kontejner který měl uzavírací víko.Několik otvorů a už to jelo.Ale při tomto postupu vzniká nepředstavitelný smrad a dýmu je také hodně.Ještě že máme velkou zahradu kam jsem to přemístil a neotravoval sousedy.No uhlí jsem vyrobil celkem v dobré kvalitě.Ale i když už mě nějaké to grilování nebaví tak radši koupím.Dělat to amatérsky nemá cenu.Jde o tu zkušenost.

Bóďa · Nový příspěvek od **Bóďa** » 07 dub 2018 10:09

Děkuji mnohokrát za vyčerpávající odpověď