Co s černou vodu z brambor?

Všeobecná poradna pro dotazy z běžného života. Zeptejte se zkušených rádců. Auto moto, dům a byt, zahrada, vaření, zdraví, sport, PC, kutilství, společnost, móda, zvířata.
Schramová

Co s černou vodu z brambor?

Nový příspěvek od Schramová » 21 říj 2018 10:10

Dobrý den. Připravuji k obědu bramboráčky podle receptu a na ostrouhaných bramborách se vytvořila taková černá voda. Co dělám špatně?
Děkuji za rychlou odpověď.




Mudr.Lant

Re: Co s černou vodu z brambor?

Nový příspěvek od Mudr.Lant » 21 říj 2018 10:32

Protože brambory obsahují spoustu vody, která obsahuje škrob, ten oxiduje a tím se voda stává černou. Tuto vodu slej a těsto mírně zapraš hl. moukou a můžeš těsto použít později aby bramboráčky byly křupavé.
Dobrou chuť.

Schramová

Re: Co s černou vodu z brambor?

Nový příspěvek od Schramová » 21 říj 2018 11:26

Dííííky. Jsou super.


Odpovědět
  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Osolit vodu při vaření brambor v celku?
       od Tereza S. Praha » 30 říj 2017 10:56 »
    6 Příspěvků
    1421 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    30 říj 2017 16:37
  •    Bílou nebo černou tiskárnu?
       od Františka » 11 dub 2017 06:13 »
    3 Příspěvků
    814 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Bohuslav
    11 dub 2017 06:16
  •    Mají ještě pohřební vozy černou barvu?
       od Leoš Pc » 29 srp 2017 16:11 »
    3 Příspěvků
    902 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Jitule
    29 srp 2017 18:18
  •    Proč mají na sobě párky takovou černou kapku?
       od Robert » 20 bře 2018 12:18 »
    1 Příspěvků
    643 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Mudr.Lant
    20 bře 2018 12:22
  •    Čím umýt černou barvu z ořechových slupek?
       od Koutná » 04 zář 2018 12:28 »
    3 Příspěvků
    1239 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Ann
    04 zář 2018 14:35