Bílé blanky na kuřecím mase

Lubor · Nový příspěvek od **Lubor** » 06 úno 2017 14:22

Zdravím . Krájím čerstvé kuřecí maso na čínu ale má v sobě takové bílé šňůrky to mám vykrájet? Nemyslím trochu tuku ale takové bílé provázky.

Nový příspěvek od **Ann** » 06 úno 2017 14:39

Je to nekvalitní maso. Bílá vlákna (šňůrky) znamenají svalovou poruchu, maso má hodně tuku a málo bílkovin. Vykrajovat to nemusíš, jíst ho můžeš, ale neznamená to, že jíš zdravě.

Lubor · Nový příspěvek od **Lubor** » 06 úno 2017 14:58

Tak to jsem nevěděl. Díky

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 06 úno 2017 15:12

Kuřecí maso má mnoho bílkovin a málo tuku a proto je oblíbené jako dietní. Pokud děláš čínu z kuřecích prsou, tak to jsou pozůstatky blan po odstranění kůže a absolutně nezávadné.

Lubor · Nový příspěvek od **Lubor** » 06 úno 2017 15:27

Ano jsou to kuřecí prsa. Mějte se a dík

Nový příspěvek od **Ann** » 06 úno 2017 16:00

Kuřecí maso dietní?

To bejvávalo. Snad jedině jestli kupuješ ze soukromého chovu. Ta šestitýdenní chuďátka z velkochovů, která prodávají v obchodech a byla vyhnaná do požadované váhy bůhvíčím, tak ta jsou samý tuk a dietní nejsou vůbec. Dietní je králík, srnčí, nebo libové hovězí.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 06 úno 2017 17:00

Ann Kuřecí maso dietní? To bejvávalo. Snad jedině jestli kupuješ ze soukromého chovu. Ta šestitýdenní chuďátka z velkochovů, která prodávají v obchodech a byla vyhnaná do požadované váhy bůhvíčím, tak ta jsou samý tuk a dietní nejsou vůbec. Dietní je králík, srnčí, nebo libové hovězí.

Jestli není kuřecí maso dietní i v současnosti, tak já vypadám jako Twiggi

Nový příspěvek od **Ann** » 06 úno 2017 18:02

Konzumenti by si ale podle amerických aktivistů měli dávat pozor a maso si v obchodě pořádně prohlédnout. Čím více je totiž protkanější bílými vlákny, tím hůř. Znamená to totiž svalovou poruchu.
Podle studie z roku 2013, zveřejněné v italském Journal of Animal Science, znamenají bílé pruhy to, že maso má více tuku a málo bílkovin. Podle studie z University of Arkansas a Texas A & M, která byla realizována v roce 2016, je bílých pruhů v kuřecím mase čím dál více, což „negativně ovlivňuje kvalitu masa“.

Zdroj: frekvence1.cz

Nový příspěvek od **dabač** » 06 úno 2017 18:10

No já sním v podstatě všechno.Ale můj bývalý kolega ing zoo který dělal vedoucího zootechnika u nás v družstvu ten také kuře neveme do huby.Bavili jsme se o potravinářském průmyslu on po revoluci v tom podnikal a tvrdil že to co se dováží z té Brasilie by do huby nevzal.Oni do toho cpou přemíru růstvých hormonů .Vysvětloval mi jateční váhu a dobu výkrmu.No a podle doby výkrmu by ti brojleři co se sem dováží by měli bít zhruba na váze poloviční.čili to je nůměrně dopované růstovými hormony.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 06 úno 2017 19:37

Ann Zdroj: frekvence1.cz

Není tomu dávno, co jsi tvrdila, že ne všechno je na internetu pravda a teď přijdeš s takovým solokaprem?

Američtí aktivisté jsou podobní jako u nás ochránci přírody a nebo vegetariáni?! Tak či tak, dlouho jsem nečetl tak blbé sci-fi. Ta amerika už dokázala zblbnout davy lidí.

Nový příspěvek od **Ann** » 06 úno 2017 20:04

Mudr.Lant Není tomu dávno, co jsi tvrdila, že ne všechno je na internetu pravda a teď přijdeš s takovým solokaprem?
Američtí aktivisté jsou podobní jako u nás ochránci přírody a nebo vegetariáni?! Tak či tak, dlouho jsem nečetl tak blbé sci-fi. Ta amerika už dokázala zblbnout davy lidí.

Nový příspěvek od **dabač** » 06 úno 2017 20:04

Omlouvám se mám tam hrubku jako prase! být!!!!

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 úno 2017 07:49

dabač Omlouvám se mám tam hrubku jako prase! být!!!!

Díky za upozornění a která že to má být?

Nový příspěvek od **dabač** » 07 úno 2017 08:22

bít.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 úno 2017 08:28

dabač bít.

Prdíme na chyby, člověk si to přebere k obrazu svému.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 úno 2017 08:29

Ale to upozornění nebylo jen tak, že jo?!

Nový příspěvek od **dabač** » 07 úno 2017 08:52

prostě jsem udělal hrubku a dál to neřeším.

Nový příspěvek od **Ann** » 07 úno 2017 11:14

Mudr.Lant Jestli není kuřecí maso dietní i v současnosti, tak já vypadám jako Twiggi

A víš proč jako Twiggi nevypadáš? Protože baštíš bůček a dorty. A když se rozhodneš hubnout, dáš si to dietní kuře.