Je lepší krkovice s kostí nebo bez kosti?

Iva · Nový příspěvek od **Iva** » 22 úno 2017 18:30

Říká se že pečená krkovice je lepší na kosti že mám lepší chuť je to pravda?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 22 úno 2017 18:47

Pokud kupuji krkovici, tak vždy s kostí, ale před její úpravou ji vykostím a z kostí udělám kvalitní vývar, pokud chceš dělat řízky, jdou bez problému nakrájet. Chuť není rozeznatelná.

Nový příspěvek od **Sova** » 22 úno 2017 20:53

Krkovice peču jedině s kostí, někdo to tak nedělá, že se mu zdají krkovice potom vysoké. Mě to ale nevadí.

Nový příspěvek od **nechápavá** » 23 úno 2017 12:03

Iva Říká se že pečená krkovice je lepší na kosti že mám lepší chuť je to pravda?

Proti gustu žádný dišputát.

Nový příspěvek od **Paulie** » 23 úno 2017 14:43

Já teda masu moc nerozumím ale myslím si že pečené krkovice s kostí udělají pořádnou chuť. Proto je vždy peču i s kostí.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 23 úno 2017 14:47

Vykostěním krkovičky si usnadňuji další práci, proto že se z ni dá uvařit více typů jídla a nejenom jíst s kostí a pokud už mám chuť na obírané kosti, přiložím je ke krkovičce.

Nový příspěvek od **Paulie** » 23 úno 2017 14:49

To je taky pravda. Občas je problém že krkovice u kostí nemusí být úplně propečená. Nevím proč vždy peču krkovice s kostí je to holt zvyk.

Jak se říká zvyk je železná košile