Jde udělat z čerstvého zelí dušené k masu?

Patricie · Nový příspěvek od **Patricie** » 14 srp 2016 18:54

Máme doma hlávku čerstvého bílého zelí. Šlo by z něj udělat dušené zelí k masu a ke knedlíku? Nebo se musí použít naložené kyselé zelí? Jsem začínající kuchařka tak se mi nedivte že to nevím.

Nový příspěvek od **Čertík** » 14 srp 2016 19:08

Jasně že jde. Zelí se nakrájí na tenké proužky nebo nakrouhá a potom dá na osmaženou cibulku. Pak se trochu podlije vodou, přidá kmín a dusí do měkka. Nakonec se přidá ocet, trocha cukru a sůl.

Nový příspěvek od **Paulie** » 14 srp 2016 20:02

Také vařím z čerstvého zelí. To naložené je pro mě dost kyselé.