Jsou v bramborové slupce vitamíny?

[Vratislav]

Je zdravé jíst brambory vařené i se slupkou? Jsou v bramborové slupce vitamíny?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

[Mudr.Lant]

Ve slupce vitamíny nejsou, ty jsou spolu s minerály těsně pod ni a určitě jsou zdravější. Stačí je důkladně umýt a vařit. Pokud děláš nějakou zeleninovou polévku, můžeš použít i vodu po uvařených bramborách.

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.