Vyvaří se chuť česneku ?

pálavka · Nový příspěvek od **pálavka** » 06 čer 2016 08:51

Když nechám na sporáku vařit jídlo do kterého přidám rozmačkaný česnek, zmírní se postupně délkou vaření aroma česneku ? Jestli ho mám přidat až nakonec aby byl pořádně cítit.

Nový příspěvek od **Ralf** » 06 čer 2016 08:55

Ano vařením se aroma ztrácí.

Nový příspěvek od **prasák** » 06 čer 2016 09:48

Když vařím třeba špenát či hrachovou kaši tak přidávám česnek vždy až nakonec chvíli před dovařením. Jedině tak tam aroma česneku zůstane.