Strefíte se vždy do chuti stejného jídla?

[Mudr.Lant]

Abyste to pochopili, jde mi o to, že pokud vaříte několikrát do roka svíčkovou, nebo i jiné jídlo, jestli ho uvaříte tak, jak chutnalo poprvé...po páté...?

[dabač]

Já tedy nevařím není to mé hobby ale pokud mohu soudit co mě moje kuchařka uvaří konkrétně svíčkovou tak bych řekl že to má standartní chuť na kterou jsem zatížený.Pokud jím svíčkovou jinde tak to samozřejmě poznám že to není od mé kuchařky.

[mowla]

Abyste to pochopili, jde mi o to, že pokud vaříte několikrát do roka svíčkovou, nebo i jiné jídlo, jestli ho uvaříte tak, jak chutnalo poprvé...po páté...?

Ano...
Pokud se jedná o jídla, která vařím standardně...

Svíčková, 'na divoko', guláš, rajská, koprovka, sekačka (etc.), zelňačka, čočkovka, fazulačka, vývary...
Obvykle se mi to povede i s omáčkami, které nevařím tak často - třeba se znojemskou...
O minutkách ani nehovoře, tam je to jasné...

[Mudr.Lant]

Ano...
Pokud se jedná o jídla, která vařím standardně...

Svíčková, 'na divoko', guláš, rajská, koprovka, sekačka (etc.), zelňačka, čočkovka, fazulačka, vývary...
Obvykle se mi to povede i s omáčkami, které nevařím tak často - třeba se znojemskou...
O minutkách ani nehovoře, tam je to jasné...

U mne jsou výrobky z vepřového dané, ale pokud jsem zkoušel vařit z knížky, třeba mne zaujal perkelt, poprvé to byla božská mana, ale podruhé to bylo jakžtakž, ale po třetím uvaření, jsem už perkelt vyřadil z jídelníčku.
Jinak vařím podle chuti a ne podle kuchařek.

[mowla]

U mne jsou výrobky z vepřového dané, ale pokud jsem zkoušel vařit z knížky, třeba mne zaujal perkelt, poprvé to byla božská mana, ale podruhé to bylo jakžtakž, ale po třetím uvaření, jsem už perkelt vyřadil z jídelníčku.
Jinak vařím podle chuti a ne podle kuchařek.

Já vařím jen podle chuti...

Recepty - pokud vůbec čtu, beru jen jako inspiraci...

[mowla]

...perkelt...

To je takový skoroguláš - na tom není co zkazit...

[Mudr.Lant]

To je takový skoroguláš - na tom není co zkazit...

To bys se divil, jde!