Kdy dát do svíčkové ocet ?

Majda · Nový příspěvek od **Majda** » 09 črc 2016 19:27

Proč když dám do svíčkové omáčky ocet tak se udělají pucky?

Nový příspěvek od **Sova** » 10 črc 2016 09:30

Ocet přidávám až nakonec a je strašně důležité ho lít pouze po troškách. Vždy trochu přileju a stále míchám. Pak znovu. Takto se mi nikdy nesrazí.

Nový příspěvek od **prasák** » 10 črc 2016 10:00

Někdo zase tvrdí že cukr, ocet a koření by se mělo dávat do svíčkové co nejdřív. Ale každý ji vaří jinak. Ochutnal už jsem svíčkovou asi od 10 lidí a každá byla jiná. Někdo zeleninu mixuje, jiný pasíruje. Někdo ji má kyselejší, jiný sladší. Ten dává hovězí ten vepřoví maso.