24poradna.eu

Budu péct v troubě nakrájený bůček na plátky. Je nutné aby byl přikrytý poklicí? Mám ho podlitý trochou vody.

Ano, podlitý bůček chvíli peč přikrytý a až je měkký sundej víko, polévej ho šťávou a popřípadě ještě podlij a dopeč dozlatova.
Nejlepší je, když se bůček peče vcelku.

A když se peče v celku bude chutnější? Příště ho koupím v celku.

Chuťově bude stejný, ale v pečený v celku se tak nevysuší. Ale pokud chceš bůček na výpečky, můžeš ho nakrájet na kostky a upéct v kastrolu na plotně.

Dovolím si (pro ilustraci):

šikovnej