24poradna.eu

Chci vařit guláš ale vepřové maso je cítit takovou tou svojí nepříjemnou vůní. Prý to vznikne když je prase ve stresu před porážkou. Jak zbavit vepřové maso tohoto zápachu?

Zkus omýt maso v octové vodě.
Na řeči o souvislosti stresu se zápachem bych moc nedala, ve výsledku jde stejně o zadržení krve a ta se hodně rychle kazí.

Už budeš mít guláš uvařený nebo maso vyhozené, ale stres nemá nic společného ze zápachem který popisuješ. Vůni čerstvého masa výrazně ovlivní skladba krmných směsí a druhá možnost je, že jsi koupila staré maso. Jinak bych se také přiklonil k opláchnutí masa ve vodě s octem.