24poradna.eu

Když je na olivovém oleji napsáno matolinový co to znamená? Jedná se o nějaký speciální druh olivového oleje?

Je vyráběný ze slupek a pecek. Nejedná se o nic kvalitního.

Vyrábí se z posledního lisování olivových slupek a pecek. Jedná se tudíž o zbytkový olej té nejhorší kvality a proto se používá převážně pro technické účely.

Nejkvalitnější olivový olej je panenský. To je ta první várka kdy se lisuje za studena a je nejkvalitnější. Ty levné varianty stojí za nic. Pokud chceš kvalitní olivový olej, musíš si něco připlatit.

Ještě je taky olej nižší kvality na kterém je napsáno z pokrutin. To se ty zbytky ještě pomocí vysokého tlaku a zahřátím lisují.