24poradna.eu

Je možné že začne hořet maso při uzení v udírně?

Samozřejmě že může i v udírně maso vzplanout. Pokud se hodně vysuší, může začít teplotou hořet.

Pokud se udí maso v udírně, je zapotřebí to neustále hlídat. Obzvláště teď, když jsou velká sucha je to ještě nebezpečnější než dříve. Udírna může snadno chytnout pokud je dřevěná a přežene se to s topením.