24poradna.eu

Sdělíte mi své poznatky?

Já se přiznám. Nakrájet cibuli, protože nad ní pláču.

Nejdéle mi trvá osmažení cibule. Aby byla opravdu zkaramelizovaná, trvá to i 20 minut.

Podušení cibule...
Dusím ji do tmavohněda - obvykle tak 6 - 8 hodin (cca 5 kilo).
Guláš je pak rychlovka, dělám pečený - takže po nakrájení masa, smíchání surovin a dochucení si jej nevšímám až do stavu "hotovo", pak servíruju.