24poradna.eu

Do kolika dnů je nutné zpracovat čerstvého kapra v lednici?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

Nutné...
To je složité a závislé na několika faktorech - teplotě v lednici, délce a kvalitě skladování před umístěním do lednice, době mezi ulovením a vykucháním, zda jde o kapra z volné vody či sádky...
Každopádně je VHODNÉ rybu i při dobrém uložení zpracovat nejpozději den či dva po zabití, poté už rychle ztrácí na kvalitě (i když maso nemusí být nutně zdraví nebezpečné).
Ideální je rybu zpracovat ihned.

Kapr a každá sladkovodní ryba by měla po řádném vykuchání i očištění od krve vydržet při teplotě 0 - 4 °C až 4 dny.

Chci koupit kvalitního Vodňanského kapra. Musím ho koupit už zítra protože se bojím že v pátek už nebudou. Nevíte jestli bude kaprů před obchodními domy dostatek i v pátek nebo v sobotu?

olina Chci koupit kvalitního Vodňanského kapra. Musím ho koupit už zítra protože se bojím že v pátek už nebudou. Nevíte jestli bude kaprů před obchodními domy dostatek i v pátek nebo v sobotu?

Kup si jej klidně zítra - a do neděle jej nech dožít, zítra zabitého už bych, osobně, v neděli neserviroval...

Kolik bude kde a kdy kaprů na prodej si nedovolím odhadnout ani nekvalifikovane...
Poznámka majitele:Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.