24poradna.eu

Dá se říct že jsou teflonové pánve jedny z nejlepších? Chceme koupit novou pánev ale aby vydržela několik let.

Je dobrý, ale lepší je keramika nebo přírodní kámen. Pochopitelně jako povrch na pánvičce. Teflon je hodně choulostivý na poškození, keramika a kámen jsou podstatně odolnější.

Alex Dá se říct že jsou teflonové pánve jedny z nejlepších?

Nejsou...

Mnohem lepší - jak už napsal kolega, je keramika.
"Přírodní kámen" je taková podivnost, ale i ten je lepší, než jen teflon.

Páni kuchaři, zapomněli jste na staletím osvědčenou litinu, která předčí výše vyjmenované.
Ten teflon je dobrý do té doby, než se začne odlupovat při nešetrném čištění a používání ostrých předmětů.

Mudr.Lant Páni kuchaři, zapomněli jste na staletím osvědčenou litinu, která předčí výše vyjmenované.
Ten teflon je dobrý do té doby, než se začne odlupovat při nešetrném čištění a používání ostrých předmětů.

Litina je vynikající - ale jen při vyšších teplotách (typicky maso), např. míchaná vejce, pokud je chceš udělat do ´mazlava´, se do povrchu vpijí...
Pokud máš litinu glazovanou (smalt), zase přicházíš o výhodu litiny - možnost rozpálení doruda (smalt to nemá rád)...

Inu - není pánev jako pánev, některé dvounohé jsou pěkně žhavé...