Domácí výroba mletého masa
Napsal 23 srp 2017 16:16
Jaký je poměr při výrobě domácího mletého masa libového a tučného na karbanátky? Děkuji
24poradna.eu
Všeobecná poradna - auto moto - dům a byt - zahrada - vaření - zdraví - sport - PC - kutilství - společnost - móda - zvířata.
https://www.24poradna.eu:443/
Domácí výroba mletého masa
Stránka 1 z 1
Napsal 23 srp 2017 16:23
Půl na půl je nejlepší volba.
Napsal 24 srp 2017 07:57
Z jakého kusu vepřového?
Napsal 24 srp 2017 08:28
Pokud chceš opravdu dobrou směs na karbanátky, použij 1/2 bůčku a 1/2 z plecka a pokud máš i kousek hovězího, uděláš karbanátky jedná báseň.
Napsal 24 srp 2017 14:13
Plecko, pokud chceš karbanátky libové.
Bůček+plecko, pokud je chceš tučnější.
A kousek hovězího (tak 10 % hmotnosti vepřového) na prát.
Dobrou chuť...
Bůček+plecko, pokud je chceš tučnější.
A kousek hovězího (tak 10 % hmotnosti vepřového) na prát.
Dobrou chuť...
Napsal 24 srp 2017 18:07
Karbanátky jsou skvělé díky. Dobrá práce.