24poradna.eu

Říkám to dobře že margarín je Rama?

Rama je jeden z komerčních názvů jednoho z margarínů...

Margarín - obecně, je potravinářský tuk nikoli mléčného původu, nyní ze ztužených rostlinných tuků, původně šlo o směs hovězího loje a vody (s použitím emulgátoru, emulgátory se používají v moderních margarínech).
Chemický ´něco´...

Mezi margarínem kdysi (v jeho počátcích) a dnes, je veliký rozdíl. Tehdy se do jeho výroby dával emulgovaný tuk podobný máslu, vyráběný emulgací tukové násady s mlékem, zakysanou syrovátkou nebo vodou a s potřebnými přísadami a dnes je to samá chemie.