24poradna.eu

Mám zalít bylinky které už mám nasekané před zmražením vodou nebo stačí je jen volně v krabičce dát do mrazáku? Bojím se že bez vody zežloutnou.

Ve vodě se jim nic nestane. Uchovají i vitamínky, ale pokud zaliješ větší množství bylinek v jedné nádobě, těžko budeš odebírat menší množství. Jsou výrobníky ledu nebo různé malé nádobky do kterých dáš posekané bylinky které zamrazíš buď s vodou nebo jen tak, na sucho a odebereš pouze část a to bez problému.

Nezežloutnou...
Dokonce ani nevyschnou - máš-li kvalitní krabičku...

Některé zalívám, většinu ale ne - bylinky raději používám ´čestvé´ (tedy - jakoby čerstvé), tedy nerozmočené...
Další hledisko - pokud rejpnu do krabičky i třeba bazalky (o pažitce či kadeřábku ani nehovoře) nezalitých bylinek, vždycky něco uloupnu - z ledu ne, musel bych použít celý obsah anebo krabičku rozmrazit, ubrat kolik chci a znovu zamrazit - a to škodí...

Dobře Dobře díky