24poradna.eu

Všeobecná poradna - auto moto - dům a byt - zahrada - vaření - zdraví - sport - PC - kutilství - společnost - móda - zvířata.
https://www.24poradna.eu:443/

Jak probíhá šokové zmražení potravin?

https://www.24poradna.eu:443/viewtopic.php?f=2&t=14105

Stránka 1 z 1

Jak probíhá šokové zmražení potravin?

Napsal 06 lis 2017 13:42
od Erika
Jakým postupem nebo způsobem dochází k šokovému zmrazení potravin?

Napsal 06 lis 2017 13:44
od Veronika
Prostě se dají do velmi nízké teploty a potravina se rychle zmrazí.

Napsal 06 lis 2017 13:45
od Magdaléna
Používá se pro šokové zmražení potravin buď rychlé zmrazení pomocí zkapalněného plynu, nebo deskové chladiče.

Napsal 06 lis 2017 13:46
od Sheriff
Dají se použít i tunely se studeným vzduchem. Při tomto způsobu také dochází k rychlému zmrazení potravin šokem.

Stránka 1 z 1
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/