Hlíva ústřičná nejlepší recept?

[glabka]

Hlíva ústřičná nejlepší recept? Vím že je na internetu hodně receptů z hlívy ústřičné ale já chci slyšet vaši zkušenosti co zní vaříte a chutná vám.

[satam]

Klasická smaženice

[Jitule]

Já dělám z hlívy ústřičné falešnou dršťkovou polévku. Může se z ní udělat ale například i salát za studena.

[Mudr.Lant]

Smaženici dělá kdejaký neumětel, ale u nás si pochutnávají na jednoduchém, leč dobrém jídlu z hlívy.
Hlavičky větších hlív se podusí ve vlastní šťávě a nechají se vychladnout, po vychlazení se opepří, posype drceným kmínem, obalí to v hl. mouce a prudce se osmaží na sádle/oleji a nakonec posolí. Manželka s dětmi/vnoučaty si k tomu dávají chleba. Já houby takto připravené nejím, ale vím, že to nádherně voní.