24poradna.eu

Potřebuju zdůvodnit proč jsem při pokusu při destilaci naměřila u všeho ovoce 2,5% alkoholu (měřeno jedno ovoce vícekrát po dnech na 2,5% to stouplo již po hodině a už se to nezměnilo) a to i u toho které mělo výrazně víc cukrů. Mohlo to být tím že jsem všude dala stejné množství kvasinek nebo to bylo něčím jiným?

Domnívám se, že to bylo způsobeno tím stejným množstvím kvasinek, protože právě kvasinky přeměňují cukr na alkohol.